「iihi」がつくられる諸塚村
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カフェインマネジメントコーヒー「iihi」暮らしと気持ちの調和をサポートするリビング アシストブランド。
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カフェインマネジメントコーヒー「iihi」暮らしと気持ちの調和をサポートするリビング アシストブランド。
マイリズム、ととのう。
iihiのコーヒーは、カフェインレベルを選択できあなたらしい生活の中でコーヒーライフが実現できます 例えば、ぐっすり寝たい夜にはカフェインを控えたい、でも美味しいコーヒーを楽しみたい！ などこれまで あきらめていたニーズに対し、カフェインマネジメントという考え方で応えていきます。
カフェインマネジメントの必要性
私たちは、カフェイン摂取量を明確に把握できていません。なぜなら、大半の食品においてカフェイン含有量が表示されているわけではないし、カフェインを含む食品は想像以上に多く、無意識に摂取していることもあるからです。 カフェインの代名詞とも言えるコーヒーに関しても、表示されることは稀なことです。 カフェインは、適量であればパフォーマンス向上という 効果を持ち、頑張りたい時にはとても魅力的です。 しかし、なにかと忙しい 現代では時々問題視されます。身近な存在であるが為に摂りすぎてしまうのです。 iihiでは、日毎シーン毎にあなたなりのカフェインをマネジメントを実現することで心地よいコーヒーライフを楽しんでもらいたいと思っています。
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あなたに合ったコーヒーライフは？
デカフェの美味しさにこだわりました
iihiのコーヒーに満足して頂くには、デカフェの美味しさが鍵でした iihiのデカフェコーヒーは、ナチュラルCO2製法（液体二酸化炭素抽出法）を採用しています。 この方法は、化学薬品を一切使用せず、低温・低圧でカフェインを抽出することで、 コーヒーの成分や香り、味を損なうことなく、カフェイン残留率を0.1％以下に抑えます。 この技術により、デカフェでも美味しさが保たれ、クロロゲン酸などの栄養成分も通常のコーヒーと ほぼ同等の数値を維持しています。デカフェでも満足できる味わいを実現するための、こだわりの技術です。 また、デカフェでもClear, Mild, Richと味と風味の違う3種類の違いもお楽しみください。
「iihi」がつくられる諸塚村
「iihi」は、宮崎県の自然に囲まれた小さな村「諸塚村」で生まれました。 諸塚の皆さんはそれぞれが、この地域に根付いたリズムで暮らしています。 私たちが「iihi」を運営していく上で 1番に求めるのは「安心」できることです。 私たちが把握しきれる規模で、聞けばすぐに事情を把握できる環境でコーヒーづくりに取り組むことができる事が、品質に妥協を生まない環境であると考えています。
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