ケニア シンバ AB TOP／100g

【 ライオンのように力強いコーヒー 】
ケニアの大地が生むコーヒー「シンバ」は、現地の言葉で「ライオン」を意味し、力強さの象徴として名付けられました。ケニアには59もの国立公園や保護区があり、野生のライオンが数多く生息していますが、気候変動により生息数は減少傾向にあります。ケニアのコーヒー農家さんたちは、この大自然に感謝を込め、土壌保全や植樹など環境への貢献活動を行いながら自然に優しい農業を実践しています。シンバ AB TOPは毎年ケニアで収穫される数あるロットから、力強いボディとカシス感があるコーヒーを選定して商品化され、ウォッシングステーションに持ち込まれたコーヒーから、Dorman社のブレンダーが83点以上のコーヒーをブレンドして力強い味わいを作り出しています。精製はケニア式と呼ばれる、使用した水を微生物の力で浄化し、環境に影響がない状態にしてから排出する、環境に配慮した精製が行われています。ケニアの大地と生産者の思いが詰まったこの力強い味わいは、ケニアの自然への敬意と共存する喜びを感じさせてくれるコーヒーです。
【当店のコメント】
とろりとしたミルキーな質感が感じられ、濃厚なボディにしっかりとしたカシスの香味と花の蜜のようなほのかな甘さが絡み合う、厚みのある味わいが好印象です。ガツンと気合の入るパワフルな味わいのコーヒーです。

【 焙　煎 】中深煎り
【 フレーバー 】カシス、花の蜜
【 ボディ 】フルボディー
【 酸　味 】グレープフルーツ

【 生産国 】ケニア
【 精　製 】ウォッシュト
【 標　高 】1,680m
【 栽　培 】シェードグロウン
【 生産者 】5つのウォッシングステーションに所

【 名称 】レギュラーコーヒー
【 原材料名 】コーヒー豆（ケニア）
【 賞味期限 】焙煎日から60日間
【 保存方法 】直射日光、高温多湿を避けて保存 してください。
【 使用上の注意 】開封後は密閉容器に保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。
【 製造者 】NORM&HANCE株式会社 宮崎県東臼杵郡 諸塚村家代 3278-1